Pasticceria Todde

Scopri i sapori autentici della tradizione sarda.

Dolci tipici sardi, fatti a mano ogni giorno nel cuore dellʼOgliastra

I nostri prodotti

Dolci tipici sardi fatti a mano

Oltre ad una vasta scelta di pasticceria fresca, siamo specializzati nella produzione artigianale di dolci tipici sardi.
Se non puoi venire a gustarli nella nostra pasticceria dì Tortolì nessun problema: spediamo in tutta Italia con
corriere espresso, in confezioni adeguate a garantire freschezza e qualità.

Croccante

Il croccante o chiamato anche Gattou, è un dolce tradizionale della Sardegna preparato con pochi ingredienti ma dal sapore intensissimo. È tipico delle feste paesane, matrimoni e sagre.

Pardulas

Dolce tradizionale della Sardegna, tipico del periodo pasquale ma diffuso tutto l’anno. Si tratta di piccoli cestini di pasta sottile ripieni di ricotta e formaggio primo sale chiamato casu e mattula.

Mustazzolus Glassati

Le pabassinas sarde (chiamate anche papassini, papassinos o pabassinos) sono dolci tradizionali della Sardegna, tipicamente preparati per la festività di Ognissanti e dei Morti, ma oggi diffusi tutto l’anno.

Mustazzolus

Gueffus

I gueffus sardi sono raffinati dolci della tradizione isolana, realizzati con mandorle finemente lavorate e zucchero, secondo una ricetta semplice ma ricca di gusto. Si presentano come piccole sfere dalla consistenza morbida e leggermente granulosa, avvolte singolarmente in caratteristica carta velina colorata, che ne esalta l’eleganza e li rende immediatamente riconoscibili.

Amaretti

Gli amaretti sardi sono dolci tradizionali della pasticceria isolana, preparati principalmente con mandorle, zucchero e albumi d’uovo. Si presentano in forma tondeggiante, leggermente schiacciata, con una superficie dorata e tipicamente screpolata.

Dolci sardi artigianali,

Pasticceria fresca e torte personalizzate nel cuore della bellissima costa orientale sarda.

La Pasticceria Todde a Tortolì offre il sapore autentico della vera tradizione dolciaria sarda.
Da oltre 50 anni il nostro laboratorio profuma di mandorle, arancia e limone, miele e ricotta, per dar vita ai deliziosi dolci tipici della tradizione artigianale.
Ogni giorno prepariamo a mano squisite paste fresche con la ricetta di famiglia della nostra famosa crema pasticcera, deliziose proposte per la colazione e torte su misura per le vostre occasioni speciali, usando solo le migliori
materie prime selezionate e le ricette tramandate da tre generazioni.

KG MANDORLE LAVORATE AL MESE

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Lavoriamo ogni mese ingredienti freschi e materie prime di qualità per creare prodotti artigianali dal gusto autentico.

TIPI DI DOLCI SARDI

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Ogni specialità nasce da
ingredienti locali e lavorazioni
artigianali curate nei minimi
dettagli.

ARTIGIANALE

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Ogni prodotto viene realizzato
artigianalmente ogni giorno,
senza processi industriali, per
offrire qualità, freschezza e
autenticità.

TIPI DI PASTE FRESCHE

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Una selezione di prodotti
freschi e genuini preparati
ogni giorno secondo la
tradizione artigianale.

Ti aspettiamo a Tortolì per farti scoprire i veri dolci sardi artigianali, oppure scegli fra le proposte del nostro

Non vediamo lʼora di portare i profumi e i sapori di Sardegna a casa tua!